Rezervace na: 602 431 077, 607 092 694

Pivo

Richter Ležák- Český typ 12,3% alkohol 5,0% objem

Pivo klasicky spodně kvašené v otevřených kádích s lehkou sladovou chutí a chmelovouvůní. Zanechává lehce nahořklou chuť na patře

Teplota podávání je 6-8 st.C

Richter Alt- Dusseldorfský typ 12,0% alkohol 4,8% objem

Svrchně kvašené pivo vyvážené hořko-sladké chuti s lehkou příchutí pařeného sladu, polotmavé, až tmavé barvy. Pevná, smetanová pěná a zakulacená chuť je charakteristická pro tento druh piva.

Teplota podáváni je 6 - 8°C.

Richter Helles- Mnichovský typ 13,0% alkohol 5,1% objem

Toto pivo je spodně kvašené s nasládlým a sladovým koncem, typickým pro bavorská piva.
Kvasnice pochází z Mnichova. Pivo pak má barvu zlatavou někdy světle hnědou.

Teplota podávání je 6 – 8°C.

Richter Export - Dortmundský typ 13,0% alkohol 5,2% objem

Spodně kvašené pivo silnější sladové chuti a slabě chmelené. Jeho barva je světlá
ale sytější oproti pivům typu ležák (Lager). I obsah CO2 je trochu nižší a proto se
také toto pivo dobře pije.

Teplota podávání je 6 – 8°C.

Richter Weizenbock - Libeňský pšeničný Bock 18%
Světlé pšeničné pivo, svrchně kvašené.
Jedná se o sezoní pivo s pěkným sladovým aroma, které vás určitě zahřeje.

Teplota podávání je 8 -10°C
Richter Ale 13% alkohol 5,0% objem

Je pivo svrchně kvašené, červeně- jantarové barvy se sladovo-ovocnou chutí. Zanechává lehce nahořklou chuť na patře.

Teplota podávání je 8 – 10 °C.

Richter Extra Stout Black 14% alkohol 5,4% objem
Svrchně kvašený Stout Irského typu s přídavkem praženého sladu, hořkosladké chuti
se suchým přívlastkem. Jeho smetanovo-krémová pěna vyvolává v ústech plný pocit.

Teplota podáváni je 10°C.
Richter Bayerisches Hefeweißbier 13% alkohol 5,1% objem
Toto pivo je klasickým zástupcem z ,, Bavorské rodiny Weißbier‘‘.
Je jemně ovocné, lehce chmelené, kvasnicové chuti. Je vyráběn z originálních
bavorských svrchních kvasnic a vařen podle starobavorského receptu. Jeho barva je klasicky měděno-hnědá s přídavkem kvasnic.

Teplota podávání je 6 – 8°C.
Richter Pražský Hefe-Weißier 12,8% alkohol 4,9% objem
Svrchně kvašené pšeničné pivo světlé barvy se zakulacenou, vyváženou chutí.
Na rozdíl od klasického Bavorského Weißbier je v tomto osvěžujícím pivu použita jiná kvasnicová kultura, která do piva vnáší víc esterů, ty pak vytváří v pivu lahodně ovocné až kořeněné aroma. Je také užito jiných sladů a technologie výroby.

Teplota podávání je 6 – 8°C.

Všechna piva jsou vařena podle zákona ,, Reinheitsgebot‘‘, nejsou filtrována,
pasterizována ani chemicky upravená.

S úsměvem F. Richter

POLEDNÍ NABÍDKA

pondělí, 28. 7.

Polévka:

  • Novězí vývar se zeleninou a spätzlemi

Hlavní jídlo:

  • Steak z kotlety po balkánsku, americký brambor
  • Tagliatelle s kousky lososa v bazalkovo smetanové omáčce, míchaný salát

cena 85 Kč

Navštivte náš klub HooDoo

NOVINKY

čtvrtek, 19. 6.

Vážení hosté,

V měsících červenci a srpnu je naše restaurace v NEDĚLI uzavřena.

Děkujeme za pochopení.

Váš Pivovar u Bulovky 

pátek, 27. 12.

Vážení hosté

Silvestr 31.12. 2013 otevřeno do 17.00 hodin. dekujeme za pochopení. 

neděle, 22. 12.

Vážení hosté,

ve dnech      24, 25, 26. prosince 2013 a 

                      1.ledna 2014

je naše restaurace uzavřena. Děkujeme za pochopení.

Příjemné prožití vánočních svátků Vám přeje tým Pivovaru u Bulovky